LA PASSION DE LA MER
A la Brasserie Chez Mô, les produits de la mer sont bien plus qu’une spécialité : une vraie passion.
Toute l’année et 7 jours sur 7, nos plateaux de fruits de mer et huitres extra-fraiches sont servis midi et soir au restaurant, et préparés « à emporter » dans notre poissonnerie intégrée.
Au quotidien, homards du vivier, huîtres extra-fraiches à ouvrir, arrivages de poissons sauvages selon la pêche du jour, crevettes tigres du Sénégal et coquillages à cuisiner mènent la danse. Et nous ne sommes pas plus heureux que lorsque les oursins de Méditerranée de notre pêcheur arrivent enfin (en saison et selon météo) …
TOUTE L’ANNEE
Préparer et déguster ces richesses marines dans toutes leurs saveurs et qualités est une passion que nous sommes ravis
de partager avec vous… et pas seulement pour Noël, le Réveillon et Jour de l’An !
Avec les fruits de mer Chez Mô, chaque jour est un jour de Fête !
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Tous nos plateaux sont cuisinés maison, avec des produits frais de la meilleure qualité (sauf exceptions : nous consulter) et des Huitres direct producteurs.
Prix ttc service compris – NB. Dans une recherche permanente de fraîcheur et de qualité, certaines variétés peuvent manquer.
L’ECAILLER
5 Huîtres, 3 Moules d’Espagne, 3 Palourdes, 3 Crevettes roses, Crevettes grises, Bulots, Bigorneaux
31 €
LE MAREYEUR
7 Huîtres, 3 Moules d’Espagne, 3 Palourdes, 2 grosses Crevettes roses, 2 Langoustines,
2 Crevettes roses, Crevettes grises, Bulots, Bigorneaux
52 €
LE «CHEZ MÔ» (2 personnes)
12 Huîtres, 6 grosses Crevettes roses, 6 Langoustines, 6 Crevettes roses,
Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
92 €
LE ROYAL (2 personnes)
1 Tourteau, 18 Huîtres, 4 Moules d’Espagne, 4 Palourdes, 2 grosses Crevettes roses, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
105 €
LE CRUSTACÉ (2 personnes)
1 Homard, 1 Tourteau, 4 grosses Crevettes roses, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses, Crevettes grises
119 €
L’EMPEREUR (2 personnes)
1 Tourteau, 1 Homard,18 Huîtres, 4 Moules d’Espagne, 4 Palourdes, 2 grosses Crevettes roses,
2 Langoustines, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bulots, Bigorneau
150 €
LES HUITRES
LA grande Spécialité « Chez Mô » . En 12 mois, nos écaillers peuvent ouvrir jusqu’à 100 000 huitres ! Un débit unique à Antibes qui nous permet de vous garantir fraîcheur et qualité au top, et au meilleur rapport qualité-prix toute l’année.
MARENNES «Sélection Chez Mô»
Notre exigence : extra fraicheur et top qualité avant tout.
≈ N° 3 Les 6 : 13,50 € Les 12 : 25,00 €
≈ N° 2 Les 6 : 16,50 € Les 12 : 31,00 €
Creuses de BOUZIGUES (Méditerranée)
Renommées pour leur fraîcheur et leur saveur, à consommer toute l’année
≈ N° 3 Les 6 : 13,50 € Les 12 : 25,00 €
≈ N° 2 Les 6 : 16,50 € Les 12 : 31,00 €
GILLARDEAU - Marennes Oléron
Saveur délicate et exquise, une référence dans l’univers gastronomique.
≈ N° 3 Les 6 : 29,00 € Les 12 : 56,00 €
≈ N° 2 Les 6 : 36,00 € Les 12 : 69,00 €